Ullinjtë janë shumë të popullarizuar në shumë popuj dhe përdorimi i tyre daton shekuj më parë.
Ata përgjatë kohës janë konsumuar edhe si një ushqim shërues për shumë sëmundje.
Edhe studimet e fundit kanë gjetur një numër të madh të përfitimeve shëndetësore që japin ullinjtë dhe vaji i tyre:
– Ullinjtë eliminojnë kolesterolin e tepërt në gjak;
– Ullinjtë kontrollojnë presionin e gjakut;
– Ullinjtë janë një burim i fibrave ushqyese si një alternativë për fruta dhe perime;
– Ullinjtë janë një burim i madh i Vitamina E;
– Ullinjtë veprojnë si një antioksidantë duke mbrojtur qelizat;
– Ullinjtë zvogëlojnë efektet e sëmundjeve degjenerative, siç janë tumoret Alzheimer, beninje dhe malinje, duke përfshirë venat me variacione më pak serioze dhe dëmtimet e dhëmbëve;
– Ullinjtë ndihmojnë në parandalimin e mpiksjes së gjakut që mund të çojë në infarkt miokardi ose trombozë të thellë në venë (DVT);
– Ullinjtë mbrojnë membranat qelizore kundër sëmundjeve si kanceri;
– Ullinjtë janë një mbrojtje e madhe kundër anemisë;
– Ullinjtë rrisin pjellorinë dhe sistemin riprodhues;
– Ullinjtë luajnë një rol të rëndësishëm në ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar, veçanërisht gjatë stresit dhe sëmundjeve kronike virale;
– Dhe vetëm në rast se këto përfitime nuk ishin të mjaftueshme, ato janë gjithashtu një nxitës i madh;
– Ullinjve janë ushqyes dhe të pasur me përmbajtje minerale si natrium, kalium, magnez, hekur, fosfor dhe jod
– Ullinjtë sigurojnë vitamina esenciale dhe aminoacidet;
– Ullinjtë përmbajnë acid oleik, i cili ka veti të dobishme për të mbrojtur zemrën;
– Ullinjtë përmbajnë polifenole, një kimik natyral që redukton stresin oksidativ në tru. Pra, duke ngrënë një shujtë me ullinj mund të përmirësoni kujtesën tuaj deri në 25%.
